Een 100 jaar oude slagerij in Leipzig is verbouwd tot hippe bar. Onder leiding van architect Michael Grzesiak is de prachtige ruimte helemaal opgeknapt, schoongemaakt en voorzien van een grote bar van eikenhout.
De originele tegels van Villeroy & Boch zijn allemaal bewaard gebleven. De naam van de zaak is, heel toepasselijk, Café Fleischerei. Mocht je ooit in Leipzig zijn, dan kun je het café vinden aan de Jahnallee 23.
Koffie
Update: inmiddels is het concept van het café iets aangepast. De naam Fleischerei staat nog steeds op de gevel, maar in het pand kun je nu heerlijke koffie drinken bij Dankbar Kaffee. ’s Avonds worden hier ook wel eens wilde feestjes gegeven. Het interieur is nagenoeg hetzelfde als op de foto’s.
