Iedereen weet dat gezond eten belangrijk is. Toch stouwen we met zijn allen heel veel ongezonde rommel weg. Kunstenaar Pratik Parulekar maakt zich zorgen en waarschuwt ons op een kleurrijke en vrolijke manier.
Het eerste waar je aan denkt als je zijn serie Eraser Food bekijkt, is wellicht lekker eten. In werkelijkheid is het echter een aanklacht tegen voedsel met azodicarbonamide. Dit poeder staat ook wel bekend als E927 en zit bijvoorbeeld in industrieel gebakken brood. Gelukkig komt de stof in Europa weinig voor, maar helaas in de VS nog wel. Iets om over na te denken als je in Amerika een fastfoodrestaurant binnenstapt.
Yogamatje
Pratik Parulekar laat met zijn illustraties zien waar azodicarbonamide nog meer in zit. De stof is namelijk ook een belangrijk ingrediënt in producten van soepel kunststof. Voorbeelden hiervan zijn yogamatjes, de zolen van sportschoenen en gummetjes. Vandaar dat Parulekar gummetjes heeft gemaakt in de vorm van voedsel waar E927 in voorkomt.
