Tijdens het eten gebruik je al je zintuigen. Ook kleur is daarbij een bepalende factor. Universal Favourite experimenteert hiermee met hun modulaire chocolade.
Normaal gesproken is chocolade bruin of wit, de toegevoegde smaken ontdek je pas in je mond. Bij het project Compliments van Universal Favourite gaat dat anders. Elke smaak heeft zijn eigen kleur. En door de vorm van de chocolade kun je de smaken ook nog eens combineren.
Verschillende smaken
In de doos met chocolade zitten de volgende smaken: zwarte bes, kers, cookies and cream, suikerspin, citroen, matcha, pistache, shortbread, aarbei, vanille, watermeloen en single origin puur. Elke smaak heeft een bijpassende kleur. Zo krijgen je hersenen bij een rood met groen blokje al direct een signaal dat je ieder moment watermeloen gaat proeven. Door de kleur zul je de smaak dus intenser ervaren.
Voor Compliments werkte Universal Favourite samen met Bakedown Cakery, één van de beste chocolatiers in Sydney.
