Het lijkt op een aflevering van Black Mirror, maar in 2020 is het toch echt realiteit. Restaurant Sushi Singularity maakt dan sushi die helemaal afgestemd is op jouw persoonlijke behoeften.
De met de 3D-printer gemaakte sushi zal precies die vitaminen, mineralen en andere stoffen bevatten die jij goed kan gebruiken of waar je zelfs een tekort aan hebt. Om die informatie te krijgen zal het restaurant twee weken voor je bezoek een set naar je huis sturen, waarmee je je speeksel, urine en ontlasting moet opvangen.
Lichaamsprofiel
Met de informatie die daar uit te halen valt, zal Open Meals (het bedrijf achter het restaurant) een lichaamsprofiel van je op kunnen stellen, waarmee vervolgens een zeer persoonlijk en op maat gemaakte maaltijd gemaakt kan worden. Het proces klinkt nu misschien een beetje vies en omslachtig, maar de kans is groot dat we in de toekomst wel op deze manier ons eten zullen bereiden.
Want hoe handig zou het zijn als je zelf eenvoudig kunt meten waar je lichaam een tekort aan heeft om dat vervolgens in een restaurant aan te vullen? Bovendien ziet in dit geval het eten er ook nog eens heel spannend uit. De toekomst van het eten begint in 2020 in Tokio.
