Het begint al een mooie traditie te worden op Mixed Grill. Begin oktober testen we graag een selectie Nederlandse bokbieren om te ontdekken welke het lekkerst is. Dit keer ook weer in samenwerking met Beerwulf.
Op een regenachtige zondagmiddag zijn we met een groep vrienden rond de tafel te gaan zitten om maar liefst 16 verschillende bokbieren te testen. Na een lange proefsessie en flink wat discussie hebben we uiteindelijk de 3 allerlekkerste bokbieren geselecteerd. Net als vorig jaar was er behoorlijk veel verschil in smaak bij de bieren.
Smaak is natuurlijk altijd persoonlijk, maar toch kwamen we unaniem tot een winnaar en wisten we ook een paar bieren als tegenvallend te benoemen. Niet dat er slecht bier voorbij is gekomen bij de test, gelukkig niet, maar van een paar bieren hadden we van te voren hoge verwachtingen die helaas niet waar werden gemaakt. Allereerst zullen we alle bieren even kort bespreken om daarna af te sluiten met onze top 5.
Brand Dubbelbock
Net als vorig jaar beginnen we met de Brand Dubbelbock. Een bekende bok die goed verkrijgbaar is en vooral goed smaakt. Dit is voor de rest van de test een blauwdruk van hoe een goede bok hoort te smaken. Cijfer: 7.5
Jopen 4 Granen Bokbier
Dit is op zich een aardige bok, maar we hebben het gevoel dat deze veel beter kan. Heel in de verte proeven we tonen van vanille en chocolade. Deze hadden wel wat prominenter mogen zijn. Cijfer: 6.5
Budels Herfstbock
Deze is al weer iets beter. Eigenlijk is dit bier precies wat je verwacht van een bokbier. Een klassieker. Cijfer: 7
De Leckere Rode Toren
Deze ruikt veelbelovend goed en ook de eerste slok is lekker. Alleen is de afdronk vlak en iets metalig. Niet zo lekker dus. Cijfer: 6 min
De Eeuwige Jeugd Bokkelul
Vorig jaar één van de favorieten. Nu vinden we hem helaas tegenvallen. De beloofde tonen van karamel en noten zijn niet echt uitgesproken aanwezig. Cijfer: 6 min
Texels Bock
De winnaar van vorig jaar. En ook nu smaakt hij weer prima. Cijfer: 7.5
Bronckhoster IJsselbock
Van dit bier is het testpanel unaniem onder de indruk. Een heerlijke bok met een volle smaak. Dit bier maakt waar wat het belooft. Cijfer: 8
Bird Brewery Lekkerinde Kauw
Deze sympathieke brouwerij met de altijd leuke etiketten maakt een goede bok die rijk van smaak is. Ook het mondgevoel is dik in orde. Cijfer: 7
Brouwerij Noordt Bok
Als we aan dit bier ruiken, ontdekken we niet zo veel. Je zou denken dat de smaak ook vlak is, maar dat is dus niet het geval. De body is vol en rijk. Alleen de afdronk valt iets tegen. Cijfer: 7 min
Vandestreek BlackBock
Een mooi buitenbeentje van deze Utrechtse brouwerij. Het zwarte schaap onder de bokbieren, maar dan positief bedoeld. Mooie tonen van chocola en koffie. Cijfer: 7 plus
Oedipus Madeleine
Vorig jaar vonden we deze een beetje tegenvallen, maar dit keer is iedereen enthousiast. Naast de mout proef je bij dit bier ook de hop. Cijfer: 7.5
Grutte Pier Bock
Over dit bier waren de meningen het sterkst verdeeld. Sommigen vonden hem oké, anderen vonden het bier geniaal. Je proeft goed de rokerige tonen van de geroosterde mout en mooie kruiden als steranijs en kaneel. Cijfer: 7.5
Bierbrouwerij Breugem Herfstbock
Ook dit is weer een bok zoals een bok hoort te smaken. Volle smaak met mooie tonen van chocola en karamel. Maakt zijn verwachting helemaal waar. Cijfer: 7.5
Two Chefs Brewing Boom Bocks
Deze bok is gemaakt met tonkabonen. Een mooi gewaagd experiment dat goed uitpakt. Een heerlijk biertje met veel smaak. Cijfer: 7
Het Uiltje Racing Raisin
Het enige bier uit de test dat in blik zit in plaats van in een fles. Het idee van bokbier met rozijnen klinkt spannend, maar het resultaat is wat minder. Het bier had wel wat meer pit mogen hebben. Hij komt nu niet goed uit de verf. Cijfer: 6
Van Moll Opgebokt!
De uitdrukking ‘last but not least’ gaat bij dit bier zeker op. Dit bier heeft heerlijke tonen van chocola en karamel en mooie mouten. Het feit dat er een stuk tekst van Neil Young en een QR-code die linkt naar een playlist op Spotify op het etiket staan, maakt het bier en de brouwers extra sympathiek. Cijfer: 8 min
Na het proeven waren we er eigenlijk snel uit over wat de top 5 zou moeten zijn.
1. Bronckhoster IJsselbock
2. Van Moll Opgebokt!
3. Oedipus Madeleine
4. Grutte Pier Bock
5. Texels Bock
Wil je deze bieren ook eens zelf proeven? Bijvoorbeeld op een regenachtige middag met wat vrienden? Dan kun je bij Beerwulf een Bockbierpakket bestellen. De bieren worden dan in een mooie doos bij je thuisbezorgd. Hoe handig is dat? Losse flesjes bestellen is ook mogelijk.
Met of zonder C?
Tot slot nog even een korte uitleg over het verschil tussen bockbier en bokbier. Dat is er niet. De klassieke manier om het te schrijven is met een C. De naam komt namelijk van de Duitse plaatsnaam Einbeck. Deze is vervolgens in Beieren verbasterd tot eerst Ainpockisch en later Ein Bockbier. Bokbier (zonder C) is in Nederland inmiddels ook goed. De reden waarom wij het zo schrijven is dat in Google meer wordt gezocht op bokbier in plaats van bockbier. Dat is dus beter voor de SEO.
