Whiskeyliefhebbers opgelet! Met deze set is het mogelijk om thuis whiskey of whisky te laten rijpen.
In de ‘whiskey kit’ van Woodinville zitten twee flessen ongerijpte spirit (de drank heet pas whiskey na het rijpen) en een vaatje van 2 liter. Door het relatief kleine formaat van dit vat zal de drank versneld rijpen zodat je na een paar maanden al je eigen barrel aged whiskey hebt.
Proeven
Het is leuk om van te voren te proeven en daar van notities te maken en dat elke week op een vast tijdstip te herhalen. Hiervoor moet je natuurlijk niet te veel gebruiken anders is alles al op voordat het perfect gerijpt is. Gelukkig kun je het vat meerdere keren gebruiken.
Foto’s: Woodinville