Groot, groter, grootst. Onder de naam Reserve Roastery opent Starbucks wereldwijd steeds grotere filialen. De allergrootste staat nu in Chicago en is een paradijs voor lekkerbekken.
Natuurlijk staat koffie centraal. Als je binnenkomt, zie je al direct een enorm stalen vat waarin de bonen na het roosteren tot rust komen en ontgassen. Het laat zien dat alles zelf in huis wordt gedaan: van de binnenkomst van de bonen tot het schenken in jouw kop.
Hevel
Dat laatste kan op heel veel verschillende manieren. Bijvoorbeeld met een cafetière of een hevel. Ook is er keuze uit een gigantisch aanbod bonensoorten en -melanges, waarvan een aantal exclusief zijn voor de Reserve Roastery. Laat je vooral voorlichten door de baristas. Koffie is er namelijk in veel meer smaken dan je denkt en ooit hebt geproefd.
Heb je even genoeg koffie op dan kun je terecht bij Arriviamo waar ze cocktails maken die zijn gebaseerd op de stad Chicago. Wie lef heeft, neemt natuurlijk iets met de plaatselijke Malört. Of beter nog: neemt een shotje van deze hipsterdrank. Chicago bezoeken zonder Malört te proeven is geen optie.
Pizza
Honger gekregen? Dan is het goed om te weten dat je in deze Starbucks ook pizza kunt eten. Bij Princi bakken ze zeer uiteenlopende Italiaanse lekkernijen. Naast pizza is er ook vers brood en heel veel soorten koek en gebak. Het bezoek aan de Starbucks Reserve Roastery in Chicago sluit je vervolgens af met een stikstofijsje en een shot espresso.
Deze gigantische Starbucks is te vinden aan Michigan Avenue.
