Speel dit weekend eens voor bartender en trakteer jezelf op een heerlijke cocktail. Een cocktail maken klinkt moeilijk, maar deze Pornstar Martini is heel eenvoudig én erg lekker.
Normaal gesproken maak je deze cocktail met behulp van wodka, maar in dit recept is gin de basis. De Sir Edmond Gin is heel bijzonder vanwege het gebruik van vanille. Hierdoor is deze gin erg geschikt als basis voor een Pornstar Martini. Sterker nog: als je deze versie hebt geproefd, wil je nooit meer wodka gebruiken.
Dit heb je nodig:
-een gekoeld martiniglas (zet deze dus van te voren in de koelkast)
-45 ml Sir Edmond Gin
-15 ml Passoã of De Kuyper Passion Fruit
-60 ml gepureerde passievrucht
-vanillesuiker
-eventueel champagne
Doe vervolgens alle ingrediënten in een shaker. Daarna hoef je alleen maar te schudden en het uit te schenken in een gekoeld glas. Om het af te maken garneer je de cocktail met een schijfje passievrucht. Dat is alles. Een klein (shot)glas champagne ernaast maakt het geheel nog lekkerder (en feestelijker).
Comfort zone
De cocktail heeft trouwens niets met porno of seks te maken. Douglas Ankrah, de bedenker van de cocktail, bedacht de naam heel spontaan. Het leek hem wel iets wat een pornoster aan zijn bar zou bestellen. Vervolgens vond hij het vooral grappig om zijn gasten uit hun comfort zone te halen als ze deze cocktail aan de bar bestelden.
Na een paar cocktails heb je natuurlijk nog genoeg gin over in je fles. Dus we geven je ook nog een aantal manieren waarop je een mooie perfect serve voor een Gin-Tonic op basis van Sir Edmond Gin kunt maken.
-Sinaasappel en kaneel
-Aardbei en munt
-Koffiebonen en sinaasappelschil
Bij alle variaties kies je voor een groot glas met veel ijs, 50 ml gin en 150 ml goede tonic. Vervolgens voeg je de overige ingrediënten toe en roer je alles door. Zo makkelijk is het. Meer recepten voor cocktails en servers kun je bekijken op de website van Sir Edmond Gin. De fles zelf koop je bij je lokale slijter of online.
